106-06-28 酒糟青梗羅勒佐肉絲滑蛋蓋飯。

酒糟青梗羅勒佐肉絲滑蛋蓋飯。先用油把蛋處理好備用，鍋子直接再加一點油，就可以用來煎肉絲。肉絲先用地瓜粉抓一下，趁油溫高時，就全數下鍋。外表變色，加入1碗水，調味鹽巴.白胡椒.沙茶醬。等到煮沸後，放入生菜小黃瓜和青梗羅勒和蛋下去輕輕拌炒。我是看羅勒變色，就起鍋了，各個食材風味正好到味..^_^!