106-06-08 酒糟糯米椒佐杏鮑菇咖哩雞肉蓋飯。

酒糟糯米椒佐杏鮑菇咖哩雞肉蓋飯。午後的雷陣雨，讓糯米椒生長的非常好。我決定下季開始，這種不辣的辣椒，就是它和青龍椒來平分種植。這一季的種源來自三星的姑婆，她一時也說不清這叫什麼，因為我們也祗有看到苗而已。我覺得它用來乾燒或配菜都非常好吃，這個我可以一次吃掉一盤..^_^!

材料: 糯米椒，青梗羅勒，有機杏鮑菇，雞塊，酒糟蒜頭。

調味: 日本咖哩塊，鹽，白胡椒，黑胡椒。

作法: 雞塊切小後川燙備用，用2碗水煮沸，放入咖哩塊。等散掉後，放入雞塊和杏鮑菇。調味後轉小火蓋2分鐘讓食材入味。接著放入一點點青梗羅勒提味和糯米椒，轉大火拌炒15秒就可以起鍋了。