106-06-13 酒糟絲瓜佐熟水餃。

酒糟絲瓜佐熟水餃。最近的早餐，大都是熟水餃。因為我趁特價，已買回4大包，共800顆回來儲備。今天吃的是絲瓜風格，我真是太喜歡了。因為酒糟絲瓜實在長得少，主要是低硝酸鹽種法，它的產量就是慢。但祗要有耐心，一定會有機會吃到這種肥份慢慢堆疊的奇妙細緻口感。

媽媽這次調味鹽巴.素蠔油二樣，但多放了一點湯汁。起鍋後，直接淋在煮好的熟水餃上頭。直接趁熱吃，真得非常開心啊..^_^!