105-12-17 酒糟生菜玉米筍準備開始供應。

酒糟生菜玉米筍準備開始供應。從10月01日開始種植的第一批次，終於開始要收成了。用了70天才收成，還在預估之內。主要是客戶很想在冬季吃到，所以我就幫忙在這時侯種植。天氣和種植成本非常高，但售價仍是給客戶方便，維持舊價。這時侯的風味，施肥技巧要調整，更要注意安全性和硝酸鹽的問題。但歷年的經驗，早已讓我得心應手了，"困難標準一直作，久了就成為習慣"。

這些客戶可能給幼兒和小朋友生吃的食材，我在第6個農法開始，到下週會公告的第7個農法。我都是堅持最高施肥安全指數為原則。"祗使用熱處理過的肥份來源，不使用"有機肥和化製標準肥及動物排放性肥料"。比例是60%威士忌酒糟+40%酒糟保水性液肥( (卡洛塔妮兒童羊奶粉/安素/樂亦康成長奶粉，發酵底)。目前的"生菜系列.玉米筍.水果玉米.A菜.青蔥.蒜.生菜紅蘿蔔.酒糟地瓜.香菜系列.羅勒系列都在內..^_^!