105-12-10 酒糟細緻南山青蒜佐阿來爸燒肉炒蛋蓋飯。

酒糟細緻南山青蒜佐阿來爸燒肉炒蛋蓋飯。依然沒放晴的一天，我忙完田區採收工作，就往家裡開始進行燈具固定的工作。所有的崁燈都是自行購買和安裝，總數45個，再加上壁座和陽台及浴室燈具，算是忙得相當順利。貼地板的師傅抱怨今天溼度仍太高，電風扇幾乎不能停，我看著他們工作，發現這真是這陣子，最乾淨的工作選項了。

下樓把上午採收的南山青蒜，配上燒肉作成炒蛋，果真非常受到歡迎。這陣子購買的客戶朋友們，可以用我的方式試試，大人小孩都愛吃..^_^!

材料: 細緻南山青蒜30 克，五花燒肉200克，雞蛋4顆。
調味: 白胡椒粉。
作法: 燒肉盡量切薄，用一碗水煮到湯汁收乾，出油時加速拌炒到熟。灑上青蒜後，馬上倒入蛋汁，平均分散後，收邊下來再簡單炒到蛋熟，灑上白胡椒就可以了。