酒糟細緻白芹菜佐燒肉魷魚燴飯。今天的體感溫度真是愈來低了，下午外頭竟有雨霧的現象。我早早收工，肚子卻餓得快。中午配送前先吃飯，所以下午5點多，就趕緊下樓準備晚餐。今年的主菜帶一點辣，所以偷吃檳榔嘴巴受傷的爸爸，完全都不敢碰。所以幾乎整碗公都被我吃光..^_^!
材料: 冷涷魷魚.阿來爸燒肉-五花.細緻白芹菜.嫰薑。
調味: 鹽.水果黑醋.素蠔油.家見辣椒醬(最後調味用).太白粉.麵粉。
作法: 魷魚先洗再燙再洗過，混入調味料，起一點油鍋，再反覆煎一次。加入一碗公水，煮沸後，再勾一點薄芡就OK了..^_^!
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