2023年4月27日 星期四

112-04-27 酒糟大果仙桃蕃茄佐雞肉醬油湯麵。


酒糟大果仙桃蕃茄佐雞肉醬油湯麵。昨天的 #體外震波碎石術 震得我今天二邊屁股都有點酥麻感。今天從上午開始的採收和噴肥及種植工作,就在幾陣酥麻感中渡過。而這時,祗有美味的食物,才能緩和我那顆脆弱結石的心。 畢竟,人生去了一次舍利子的機會了,然而以後也請不要再來了..😊


雞胸骨肉搭配蒜頭跟蔥花,油鍋悶煎。再調味 :醬油/黑胡椒粉/水果黑醋/糖/香油/水。接著放入 #酒糟生食高麗菜 和有機黑木耳,用地瓜粉勾一點薄芡備用。


五木家常麵條,水沸後對折放入,攪拌要到確定不沾黏在一起,再加蓋煮到泡泡準備冒上來,熄火悶泡5分鐘。接著清洗二次瀝水,新加入一碗水量,煮沸成為乾麵體。淋上雞肉醬油湯底,灑上 #酒糟青蔥,放上剛切好的全紅 #酒糟大果仙桃蕃茄。風味一級棒..😊


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