酒糟半包心白菜佐鮮蝦台南意麵。 因為媽媽一年前在宜蘭作活動假牙後，現在因為牙齦退化，導致之間有縫隙，所以常常會有不舒服感。她有時就會煮泡麵麵條來吃，因為比較好咬。
所以我一直在尋找吃起來油耗味比較低，且不會太不舒服的台南意麵乾麵，乾吃或泡久都好入口。剛好逛了幾次蝦皮，看了網友的食用回報，各家比價後，以265元(65g/50包/箱) 蝦皮特惠7-11免運買到，正好一包祗要5.3元，打算全面替代掉泡麵麵體。
我同時買了雲林在地生產的油蔥醬， 果真有味味麵的香味。 中午的時候試驗了組合的湯頭， 蒜頭/柴魚/沙茶醬/油蔥醬/黑胡椒粉/鹽巴/水果黑醋/鮮蠔油/#酒糟半包心白菜 /宏都拉斯白蝦/雞蛋。 比外頭做的還好吃， 相信媽媽會喜歡吃..😊
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