110-11-27 酒糟生菜小黃瓜燴肉絲豆腐蓋飯。

酒糟生菜小黃瓜燴肉絲豆腐蓋飯。持續想吃豆腐，把最後一塊豆腐好好利用，一樣是好想吃白飯的衝動導致。上午買的黑豬肉絲，調味後用多一點的地瓜粉混合直接攪拌，省得浪費更多地瓜粉。起鍋快速煎定型，再翻炒分開成一條條備用。

使用麻婆豆腐的調料， 先煮好豆腐再把肉下去翻鍋快炒， 起鍋前再放入 #酒糟生菜小黃瓜 , 翻炒10秒就可以起鍋了..😊