2021年11月10日 星期三

110-11-11 酒糟毛豆測試採收。


酒糟毛豆測試採收。 使用全新的第8個測試農法, 能夠讓毛豆的品質更好,而且因為 #營養導入技術 的關係, 新的農法可以讓它再提升30趴的導入, 達到6成的轉化效能, 這樣整體的風味跟口感都會變得更加的好。


我都是建議客戶收到時,先測試生吃的口感和風味, 再決定料理時間, 為1.5到2分鐘不等。 後續因為毛豆種子品質不佳, 所以接下來有冬季再一批次作測試低溫種植。 接下來就等春夏季再供應給客戶朋友了...😊

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