108-02-23 酒糟生菜洋蔥佐香菜滷豬腳蓋飯。

酒糟生菜洋蔥佐香菜滷豬腳蓋飯。今天宜蘭瞬間的低溫，讓我睡得非常飽足。9點開始工作到12點，主要是把昨天的施肥工作完成。回到家媽媽已經煮好午餐了，我吃了大量的蔬菜配飯，正盤算著晚餐要來滷豬腳吃。

3點開始備料，準備一下就往壓力調理鍋裡面放。剛剛看NBA replay一直聞到香味，接著肚子實在開始餓了。 趕快下樓檢查一下，順便放一點飯放進去，實在好好吃啊，覺得自己真是太厲害了，加了冷凍酒糟香菜粉跟蒜頭真是神來一筆。風味是甜甜黏黏的肉汁喔..^_^

材料 : 酒糟生菜洋蔥一棵 ，拜拜過的豬腳3台斤，冷凍酒糟香菜粉，市售切碎蒜頭。
調味 : 米酒/ 鹽巴 /素蠔油/ 化製醬油 / 水果黑醋 /沙茶醬 /家見辣椒醬 / 白砂糖 / 地瓜粉 /黑胡椒粉。