酒糟生菜洋蔥佐香菜雞塊蓋飯。 我把第二層級植物性費洛蒙誘導出的開花版香菜，嫩梗和葉還有花，摘收下來，裝成1包之後放在冷凍保存。為什麼會做這樣無聊的舉動呢？因為有一天我在田裡工作時，剛好肚子餓的時候，看到這一個特殊版本的長大香菜，順手摘了一些來吃。覺得有點驚為天人， 這個味道如果用油把它爆香出來，一定是非常珍貴的食材。
果不其然我試做了好多個不同的做法，最簡單的就是來跟煎雞胸肉做搭配，接著用一點地瓜粉水勾芡 ，調味鹽巴/白胡椒粉/ 沙茶醬/老干媽雞油辣椒，最後灑上一整根切細的酒糟生菜洋蔥。 這種搭配新鮮現煮米飯的感受，真的超級迷人的..^_^
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