2019年1月22日 星期二

108-01-22 酒糟紅A菜心佐阿來爸減鹽版五花燒肉炒飯。

酒糟紅A菜心佐阿來爸減鹽版五花燒肉炒飯。 今天已經把年前的所有燒肉都寄送以及配送出去了。目前家裡只有多做9條下來備份,給真的忙到忘了訂的客戶選購…^^。分別是減鹽版-五花X5,減鹽版-胛心X2,減鹽版-全瘦肉X2。

 今年是我完全接手主要流程下來製作,並且推出改良好的減鹽版本給客戶選擇,非常令人開心的是,目前已經創下歷史出貨的新高,並且較去年成長了30%。再次謝謝各位客戶跟好朋友的肯定,讓我們可以安心的推出更好的食材來分享..^_^

昨天爸爸完成尾牙祭拜神明後,我把五花燒肉用來搭配田裡新鮮採收的“低硝酸鹽版本-酒糟紅A菜心”,用它做成炒飯真的是天作之合。 燒肉切丁另外炒,紅A菜心起鍋前1分鐘放進去拌就好。精準調味後,再加入半碗水,讓它形成鍋巴,真的超級好吃的,不小心4碗飯量就進去肚子了 ..^_^


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