2019年1月22日 星期二

108-01-22 好朋友sophie的手作薑醬。

好朋友sophie的手作薑醬。 今天宜蘭的溫度是13度, 坦白說這種乾冷的氣候我超級喜歡的。 穿的暖和到田裡採收及回來清洗蔬菜, 之後再到宜蘭市配送, 我完全沒有冷到的感覺。

剛剛打包好宅配的時候, 剛好跟媽媽聊天, 想到sophie之前送我的黑糖薑醬, 馬上挖了1/3湯匙當零食。 我就這樣邊看影片邊吃, 搭配一杯70度的溫熱水, 非常快速就感覺到熱了。

sophie做這一種是帶皮的薑醬, 選用無毒薑跟高品質黑糖,當時送給我是為了請我幫她測試是不是有農藥殘留。 坦白說,直到現在敏感度更高的我, 幾乎沒什麼不適感。

我覺得缺點就是太濃鬱了, 我吃半匙都覺得太多了, 這樣應該很難賺到錢。 而且這種食材也不太適合我 這種身體自己會發熱的人, 所以我把它分享給身體比較冷性的朋友, 大家都覺得相當滿意。

但是這一瓶有八成, 我完全沒有依照使用規範, 因為都拿去做乾式滷肉。 原料跟處理作法乾淨, 做任何方式都能夠對身體有正向的助益..^_^

這是她的手作網站, 也許你有空可以去看看超精實媽媽是怎麼做事的..^_^

https://www.facebook.com/sekoanshop

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