107-07-03 酒糟菜豆佐肉燥乾麵。

酒糟菜豆佐肉燥乾麵。 昨天的乾麵吃不過癮， 今天再來做一個乾麵。 主要是設計我爸喜歡的偏好，滿滿的蔥頭香氣，乾麵搭配太肥的豬肉有點可怕，所以這一次一樣幫他用Costco的低脂豬絞肉來當主要的材料。

我認為調味是重點，再加上讓它更好吃的方式。 豬絞肉用一碗水煮熟， 放入乾燥的蔥頭，調味鹽巴/白胡椒粉/黑胡椒粉/白砂糖/ 水果黑醋/素蠔油/地瓜粉。吃鍋前加進去筍絲罐頭/酒糟蒜頭冷凍版。 最後灑上酒糟青蔥就可以了。搭配超級好吃的酒糟菜豆，風味更是獨特，吃三碗我可以..^_^