107-03-26 全新酒糟蒜頭進度。

全新酒糟蒜頭進度。在過去兩年跟客戶的回饋意見，我們定調了酒糟蒜頭的風味和主要供應品種。我希望能夠供應又甜又香風味足夠，濕蒜頭和乾蒜頭兩個選擇。辣度不要太深，方便客戶在生吃的時候，不要造成太多的不舒服。但是又能夠帶來絕對的功能性，所以我堅持每一批次都必須要達到“植物性費洛蒙誘導第二層級以上”。在我們供應的青蒜，現在已經達到了，所以它們的下一代必定也是，或者更好。

在它們能夠自我修復， 結合著更多的營養素，對客戶的免疫系統刺激助益和健康養份的補充跟飲食時不適的改善，都能夠有正面的效益。現在它們已經在開蒜頭花--”蒜苔“了，我們每一天都會祈禱它，平安的收成。再過一個月份左右，我們再來觀察回報可供應的時間..^_^