酒糟大白菜燴豬排燴飯。 最近大獲好評的兩批次大白菜，預估再下一週全部會完售，下一次種植就在明年了。這一季我測試種植了三種白菜，算是非常成功。 這得要感謝宜蘭連續40幾天的雨水， 幾乎跟外界種植做隔絕，加上我的低硝酸鹽農法+植物性費洛蒙誘導技術， 雨水再多，傷害對我也沒有影響。
豬排加上鹽巴和白胡椒粉，沾地瓜粉來炸，盛盤備用。 白菜一起和冷水煮到沸，放進蒜頭.蝦B.油蔥酥.鹽巴. 黑胡椒粉.水果黑醋，再用地瓜粉水勾芡。 放進豬排煮一下就可以起鍋了。拌飯真的非常好吃，這道菜我用六分之一碗的飯量， 享用了三次。就是想多吃主菜啊..^_^
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