107-03-02 酥炸酒糟蘿蔔高麗菜丸子。

酥炸酒糟蘿蔔高麗菜丸子。今天唯一的正餐，是在黃昏的時候，媽媽炸了丸子給我吃。一早先忙燒肉，再出門採收。 中午回來的時候，試著第一次自己做酒糟青蔥魚丸。下午包裝燒肉和宅配還有魚丸，我才想起來我早餐午餐都沒有吃。

早上採收了酒糟白蘿蔔和生菜紅蘿蔔還有高麗菜，我想請媽媽把這三個可以生食的食材炸成丸子。我們在廚房討論該怎麼做，才發現麵粉沒了。所以兩個人騎車再到蓮霧樹下雜貨店，買了中筋麵粉回來。 再加上一點地瓜粉，炸起來的丸子外酥裡頭非常軟嫩，像是第一次吃到大阪燒的感受。但這些食材真的太香甜了，吃完了原味， 我再加一點芥末胡椒鹽粉，也是非常好吃..ya^_^