2018年1月22日 星期一

107-01-22 酒糟高麗菜飯佐媽媽風味煎蛋。

酒糟高麗菜飯佐媽媽風味煎蛋。 酒糟高麗菜來到最好吃的時候,最近的大出貨都有它的位子。 只要我的高麗菜開始好吃, 媽媽一定會把它拿來做高麗菜飯。只是現在的作法跟以前直接到電鍋裡面蒸熟,有點不同。

媽媽現在習慣先把高麗菜炒到半熟,在直接跟電鍋 剛跳起來的飯, 快速的伴在一起。然後蓋子再蓋上10分鐘。整個飯充滿的高麗菜的香氣,這個吃三碗我可以..^_^

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