106-01-18 酒糟白蘿蔔佐肉骨茶肉片湯。

酒糟白蘿蔔佐肉骨茶肉片湯。這二天出門配送，發現宜蘭市的空氣變得更差了。而晚上常有偷偷燒東西的氣味，間續地從羅東方向飄過來，可能是年節將近，大夥都在清理環境了，但清潔隊很盡心了，可以讓他們處理就好。上午陪爸爸北上作CT檢查，發現台北市這時空氣也不好，讓我覺得有點悶悶的。回到宜蘭，趕緊到田裡採收今天訂單，再準備配送和宅配。突然想到我的白蘿蔔應還有剩，馬上採收回來，準備晚上喝上幾碗湯。

我這次使用妹妹帶回來的肉骨茶包，完全不用調味。甜味由白蘿蔔和回鍋肉帶出，配菜是酒糟白芹菜，青梗羅勒，細緻南山青蒜，非常合味。放到碗裡，淋上熱湯就可以了。我喝了6碗，現在全身有種超空盪的清除感..^_^!