2017年1月19日 星期四

106-01-19 酒糟白芹菜炒回鍋肉蓋飯。

酒糟白芹菜炒回鍋肉蓋飯。上半季的白芹菜提早在雨水損失前就賣光了,由於我是供應含葉子版本的,所以客戶可以同時下去料理或是分開料理。白芹菜在下半季,我們會以細緻生菜版本為主。而炒食和煮湯用的,則會供應香氣更重的"青芹菜"。這二種版本,都在田區努力長大,希望能在雨季來時,為客戶多供應一些。

因為是剪收的,所以都有長第二次上來,雖然小株,但香氣更盛。簡單用來配合回鍋肉,多調味一點水果黑醋,就能讓這一切配合的更加好..^_^!

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