104-09-21 印度咖哩佐鷹嘴豆(chickpea)。

印度咖哩佐鷹嘴豆(chickpea)。在大阪天王寺的住宿時，特別加訂了早餐。我看到一個年輕的印度廚師，心裡想，會不會有好吃的咖哩呢?!。果真當我聞到一股特殊咖哩香時，馬上尋找到裝湯的筒子，打開一看就是使用鷹嘴豆和絞肉作的咖哩。裡頭特殊的香氣，是"孜然"的香味。讓我很驚喜，原來咖哩可以加入這個香料。口味比較鹹一點，餘味有點苦味，不知是否是長時間燉煮的關係。總體評分，好吃..^_^!