104-09-08 酒糟青木瓜佐薑片咖哩焢肉。

酒糟青木瓜佐薑片咖哩焢肉。拜拜後剩很多的肉，我和爸爸都在各自想料理方式。爸爸作了薑絲鹼菜鴨湯，我是一樣把它作成焢肉。祗是我上次試過把冷涷的青木瓜放進來一起滷的方式，總是讓我後悔當時沒有全部保留下來。滷過的青木瓜真得很好吃 ^_^!

材料: 狎心豬肉.青木瓜.嫰薑片.香菜.咖哩塊.青辣椒。調味: 白胡椒.金蘭醬油膏.鹽.醬油.水果黑醋.冬瓜糖.太白粉.麵粉。水淹至和豬肉平就好，這次肉我切大塊一點，主要是讓肉汁不要流太多到湯汁裡。最後放滿青木瓜，再移至電鍋蒸。靜置3小時後吃..^_^!