酒糟地瓜葉佐煎五花肉蓋飯。電視報導地瓜葉一斤要100元，突然意識到這個菜祗有在颱風天才能價格翻身。地瓜葉也是颱風期我們的主要蔬菜之一，這次雖然有受損，但復原速度很快，所以也採收一些努力吃。待明天停雨，再來開始調整一下風味。黑豬五花肉，宜蘭目前價格130~160元，真是愈來愈高價了。但我忽然想吃五花肉，所以再到員山的肉販，買了150元回家料理。
調味太白粉.麵粉.鹽.白胡椒.素蠔油.水果黑醋.青梗羅勒.KIKI媽送的白味增。分二份放置冷藏2-6小時。用一點油來熱鍋就好，因為很容易出油。煎好風味非常好配飯...^_^!
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