goodvege 楊記尚好蔬果
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2015年8月11日 星期二
104-08-12 酒糟青木瓜佐青椒蕃茄肉絲。
酒糟青木瓜佐青椒蕃茄肉絲。天氣變化大,媽媽飯量都煮得剛好,主要是酸掉機會增加。所以我和爸爸常常都面臨一碗飯的選擇。這次颱風受損,掉了滿地的青木瓜,媽媽把它當作一道大菜,燙了很多來取代飯。我種的青木瓜,香氣很足,所以我可以吃下一碗公的數量。
這次我使用常用的炒肉絲技巧,再加水後放進大果仙桃蕃茄及青椒一起炒。這道非常適合配飯的菜色,想不到搭配青木瓜竟有種美妙的風味..^_^!
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