104-06-22 酒糟青梗羅勒佐筍絲焢肉蓋飯。

酒糟青梗羅勒佐筍絲焢肉蓋飯。媽媽吃素，對於肉料理她總是倒進大量米酒，覺得這樣可把肉的雜味蓋過去，再加進一點醬油調味就起鍋。這對弟弟來說是，完全無法想像的復古作法。所以他又把它帶進廚房加料調整一下，放進白胡椒和冬瓜糖，我提議再加幾顆冷涷的大果仙桃蕃茄，起鍋再加青梗羅勒。果真風味一下子就不同了..^_^!