104-06-06 酒糟粉豆佐生菜紅蘿蔔炒茄子蓋飯。

酒糟粉豆佐生菜紅蘿蔔炒茄子蓋飯。粉豆是客戶四季豆裡很喜歡選購的一道食材，它的生長特性是早生早收，也就是比起其它豆子，如敏豆，它收成快但結束也快。我家很喜歡清炒的方式，有時搭配肉絲，我喜歡甜嫰的口感，勝過脆脆的敏豆。這天，配合感冒的媽媽簡單吃，這一餐就把田裡的四道食材，粉豆炒生菜紅蘿蔔，茄子炒青蔥，就是當季的二道美味佳肴..^_^!