111-07-12 酒糟絲瓜佐綜合手工水餃。

酒糟絲瓜佐綜合手工水餃。 上個星期突然的強風，把最後的 #酒糟長豆 棚架吹倒，這幾天乾燥狂熱，看來已接近到最後採收了。所以我把現有採收下來的全數加鹽巴和油，用大同電鍋蒸好蒸軟，放涼後放冷凍保存，之後再料理非常方便。拿一些蒸好的，用來搭配焙煎胡麻醬跟芥末日式醬汁和 #酒糟芋頭 做成沙拉。

#酒糟芋頭水餃

#酒糟豬肉長豆水餃

#酒糟韭菜豬肉水餃

#酒糟絲瓜

#酒糟辣椒炒干絲

#酒糟辣椒炒魷魚圈