111-07-03 酒糟空心菜佐芋頭蝦油炊粉湯。

酒糟空心菜佐芋頭蝦油炊粉湯。 這兩天都有很棒的午後雨勢， 而且通常來一個小時左右， 這樣對於我們保留下的蔬果都有很大的幫助了。 雲層多， 氣溫也涼爽許多。

上個月我同時購買了蝦油跟魚露， 魚露是要用來泡製新的光合菌， 蝦油就直接取代鹽巴來調味， 用它來搭配嫰薑絲炒 #酒糟空心菜 和炊粉湯，都非常棒。剛剛已再下單二瓶回來備用。

住家這邊的 #酒糟芋頭 是屬於乾式種植，用來切片炸成芋頭片，我覺得滿好吃的。整碗有脆有硬
有軟， 挺合拍的..😊