經過去年的實驗，酒糟紅小玉西瓜可以連續生長三次的採收，但是這是建立在天氣穩定之下，想必今年是比較不穩定的考驗，但是我們沒有放棄持續採收的管理。 另外有預約等待的客戶，也麻煩您稍等一下，我預計大約一到兩週內，可以把欠你的訂單達成。
至於為什麼酒糟紅小玉西瓜，為什麼這麼難等？最主要是它是用最高規格的種植管理思維來做，這也是我對於生食的食材，很堅持的地方。
我們的田區經過我的整理技巧管理，確定可以開始種植之後，在不使用”有機肥或是雞豬牛羊的糞便以及化學藥物或是環境荷爾蒙資材”後，第一年後的乾淨土壤我們會用來種玉米類，第二年的乾淨土壤會來種植地瓜類。 以上這兩樣還是建立在我研發的“根系控制術”的基礎上，再加上客戶會加熱處理之後才吃，安全考量上又更高。
第三年的乾淨土壤我會用來種植”生菜小黃瓜和生菜玉米筍還有酒糟紅小玉西瓜”，原因是它們都是生食的食材，客戶通常不會進行熱破壞料理。而且這個時候的土壤裡頭，所有的主要肥份幾乎都消失了，更是容易讓我們的肥料技術，調養出更好的健康食材..^_^
所以就麻煩，再稍待等候了..^_^
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