半油煎酒糟黃金地瓜。上午作完地瓜水，一部份新鮮採收的，就全數幫媽媽切好，用來半油煎當作今天的早餐。地瓜對腸胃的幫忙不可言諭，它也是很好的代餐。但要用我的地瓜當一份很飽足的早餐，恐怕會比困難。主要是我是使用"果醣態誘導技術"，也就是和一般用肥料讓它變大變甜的方式不同。許多人吃地瓜還是胖，主要來自不正確的甜份，產生的肥料態現象。不能快速被身體吸收和代謝，對血糖的影響起伏也相當大。
所以今天早上8點吃完這一碗，我10點左右，肚子又咕咕叫了。我可以感受到它急著想往下走啊，祗好喝了1000 CC 的水，因為下次用餐就是中午..^_^!
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