106-07-19 酒糟青木瓜佐青梗羅勒牛肉燴飯。

酒糟青木瓜佐青梗羅勒牛肉燴飯。妹妹買了2週的牛肉，一直放在冷涷庫裡。實在是忘了，所以一時忘了它的存在。田裡新供應的細緻版青木瓜，口感非常好，我也採收二顆下來，就是用來作滷牛肉的材料。這一鍋用電鍋處理，方便又有效益。因為大果仙桃蕃茄沒了，所以改用糯米玉米和地瓜去提出它不同的風味。

我取燉煮好的牛肉和已軟熟的青木瓜及牛肉湯，加入新鮮採收的"大枝版"生菜玉米筍，多加了沙茶，黑胡椒粒調味。勾一點地瓜粉，再放入大量的青梗羅勒，就可以了。因為羅勒太好吃了，又自已多加了一點新鮮的進來..^_^!