111-01-15 酒糟細緻白芹菜炒醬油米粉。

酒糟細緻白芹菜炒醬油米粉。媽媽午餐指定要吃我作的乾式台味炒米粉(炊粉)，所以我們採收了家中育苗的珠蔥/香菜/芹菜來作主要青菜。搭配有機木耳/豬狎心肉(醃過)/鮮蝦取代蝦B/蒜酥/油蔥酥。

調味: 黑胡椒粉/沙茶/醬油/鹽巴/水果黑醋。

蛋酥採用網友教學的1全蛋+蛋黃，起油鍋炒好備用。等起鍋灑上青菜時，同步下去拌好即可..😊

#乾式大家都愛