111-01-02 酒糟高麗菜葉佐燒肉麵粉煎。

酒糟高麗菜葉佐燒肉麵粉煎。 今天把年前客戶預訂的燒肉一次全部做好， 這樣暫時就不用擔心肉會被漲價了..😊 我自己也多保留個兩條準備過年的時候吃。

今天的晚餐， 用了備受客戶喜愛的 #酒糟高麗菜葉, 切細之後加入 高筋麵粉3地瓜粉2，狎心燒肉少許。 調味:鹽巴/黑胡椒粉/水，到蔬菜粉漿裡。

起油鍋先放燒肉下去，接著倒下蔬菜粉漿，一面稍微煎好定型再翻面，用鍋鏟輕輕拍打， 這樣比較快熟。 起鍋倒入天婦羅醬就可以了...😊

#過年版本的阿來爸燒肉明天會全數配送出去

#再次感謝各位客戶好友的支持