110-06-11 酒糟紅A菜心炒阿來爸五花燒肉。

酒糟紅A菜心炒阿來爸五花燒肉。 這道料理全部用我冷凍備份的食材， 燒肉則是這次幫客戶備份製作的最後一條，保留給家人吃。

紅A菜心在進冷凍之前，已經用鹽巴搓揉，冷藏了一天， 然後就把它放在冷凍庫， 目前已經保存兩個多月了， 還是一樣非常好吃。 生菜紅蘿蔔/黑毛豬絞肉/五花燒肉，再加入蒜泥和黑胡椒粉。因為部份食材已有點鹹度，所再調味一點醬油上色和香油提味就好..😊

#配乾粥來吃超合拍的