新產品-酒糟生菜洋蔥魚丸及天婦羅上市。
生菜洋蔥達到最棒的品質， 所以開始應用在於魚丸上頭。 整株的選用，可以幫魚丸達到最棒的鮮甜品質。 這一次一部分用來製作天婦羅(甜不辣), 方便客戶用來氣炸鍋和烤箱和微波或是回炸， 用來當作主食或者是配菜料理。 預計明天開始供應..😊
在不使用“磷酸鹽/卡德蘭膠/味精..等等的添加物”前提之下，調整捏魚丸的力道和水份，讓它呈現比較Q軟的口感。一樣使用低普林的做法，不停的更換製作魚丸的熱水，讓客戶好友吃得更健康。製作出來的成品約為市售的五分之一量，主要就是非常實在，使用“原食材”的方式做出新鮮的魚丸。主要的甜味來自於酒糟生菜洋蔥，不使用雞蛋的原因是減少過敏原。
全部的材料 ：
魚丸
(酒糟生菜洋蔥 + 魚漿+酒糟黑毛豬胛心絞肉+高筋麵粉(取代雞蛋黏著用)+白胡椒粉 ) (300克/包裝)+沙拉油
天婦羅《甜不辣》
(酒糟生菜洋蔥 + 魚漿+酒糟黑毛豬胛心絞肉+高筋麵粉(取代雞蛋黏著用)+地瓜粉+白胡椒粉 ) (300克/包裝)+沙拉油
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