108-11-19 酒糟青蒜苗佐沙茶雞蛋肉湯麵。

酒糟青蒜苗佐沙茶雞蛋肉湯麵。 起床明顯感覺到低溫17度的威力， 附近的水田佈滿了水，讓鄉下溼度也高了不少。 今天要製作燒肉，爸爸也要拿藥跟回診， 我趕緊忙完採收配送後， 午餐想來碗熱熱的湯麵。

豬後腿肉用油煸過後， 加進兩顆雞蛋拌炒。 川燙半熟過一次的麵條，洗淨後換新水煮到沸。調味鹽巴和黑胡椒粉，少許沙茶，放入炒過的豬後腿肉和雞蛋，灑上大量青蒜苗就關火起鍋。好香，太滿足的溫度了..