108-11-06 酒糟細緻油菜炒香菇豬絞肉。

酒糟細緻油菜炒香菇豬絞肉。 上個禮拜的大雨真的超大的， 田裡受害最大的影響反而是清江菜和油菜。 所以我們必須趁著放晴， 趕快把它們採收下來料理。

今天搭配的是家樂福400g，99元買一送一的大香菇， Costco豬絞肉。 調味一點點鹽巴跟黑胡椒粉， 再用日本帶回來的醬油， 地瓜粉水勾一點薄芡。

昨天吃完後心裡覺得很可惜， 因為還沒機會讓更多的客戶吃到， 這季使用新農法調配出的"酒糟油菜"美好風味。 因為下2批苗也打壞了， 接下來蟲害來臨的機會也大增..=_=