2019年8月18日 星期日

108-08-19 種在家裡的九層塔。

種在家裡的九層塔。 田裡有兩種羅勒作物, 一個是帶著麻麻口感的青梗羅勒, 西方國家主要用來作青醬, 但我特別喜歡直接用來做任何料理。另外一個就是我們常見的紅梗羅勒俗稱九層塔, 風味比較平穩但是沒有麻味, 料理也比較不會搶掉主菜的味道。

因為它們是"生長力強勢"的清潔蔬菜, 所以千萬不要種在路旁或是高污染的地區, 因為他們會長得"特別"的好..^_^

我把從內城嬸婆那裡帶回來的紅梗九層塔種籽,發芽後留了2棵在樓上盆子種,一樣不使用培養土,而是田區乾淨的泥土。祗使用威士忌酒糟和 我研發的保水性技術, 氣味會比田區種植的再淡一點。 但是媽媽跟我們都很喜歡, 一直上來摘, 完全可以應付家裡的需求...^_^

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