108-08-13 冷凍版酒糟青梗羅勒粉製作完成。

冷凍版酒糟青梗羅勒粉製作完成。 每一季都會挑一個時間來大量製作， 昨天趁著田區整理的時候， 趕快採收一些回來。 製作的方式很簡單， 清洗並檢查葉子後面有沒有蜘蛛絲糰， 摘除花部位， 因為冷凍的花，苦味會出來。

接著可用一個大袋子把它裝好後簡單打結， 直接放冷凍24小時。用手把葉子捏碎， 在把骨幹抽出來就可以了。 接著再冷凍半天， 再捏碎一次， 這樣就會有更細緻的羅勒粉產生。

其中的水溶性維生素C跟B大約3到4個月後會消失， 但是我確定 第1-2層誘導出的植物性費洛蒙， 即使我冷凍保存兩年了， 香氣風味跟效果都存在..^_^