108-03-06 酒糟生菜洋蔥佐嫩肩牛肉馬鈴薯燉肉蓋飯。

酒糟生菜洋蔥佐嫩肩牛肉馬鈴薯燉肉蓋飯。 天氣冷的時候特別想要吃馬鈴薯，趕快到家樂福買了一袋回來，也許下一季我應該來找個好區塊試試看，看看“酒糟馬鈴薯”有沒有首次種植就成功的一天..^_^

趕快把冷凍備份的最後一包嫩肩牛肉片找出來，再加兩包低脂豬絞肉。採收了田裡的生菜紅蘿蔔跟生菜洋蔥。調味是鹽巴/沙茶醬 /黑胡椒粒/白胡椒粉/香油/地瓜粉/醬油/水果黑醋 。

把馬鈴薯去皮之後清洗，再用熱水煮沸兩分鐘，再用冷水泡兩分鐘，接著壓力調理鍋設定12分鐘，除了洋蔥之外全部都放進去。起鍋前再把切細的生菜洋蔥絲，還有整株的葉子和梗部， 全部進去拌一拌就裝盤 。 就是一個超級新鮮好吃啊，爸爸竟然吃得比我多，我真是罪過罪過..^_^