106-11-30 酒糟半包心白菜佐豆皮餛飩湯。

酒糟半包心白菜佐豆皮餛飩湯。 隨著燒肉大出貨， 把田區的蔬菜都幾乎出光了。 今天田區休息1天，持續趕工增加種植和部分施肥。清晨6點多就出門，忙到快11點才回到家。接著出門採買家用物資，突然間想吃豆皮，所以去買了3台斤回來。

我的早午餐是使用半包心白菜的嫩心部位，豆皮先燙過一次備用。湯頭使用蝦皮，調味鹽巴白胡椒和香油。餛飩半熟的時候，把白菜放進去。蓋個1分鐘，試了一下，湯頭的鮮美讓我好開心，忙碌完吃起來特別有感..^_^