106-11-25 酒糟半包心白菜佐馬祖祖傳黑醬麵。

酒糟半包心白菜佐馬祖祖傳黑醬麵。忙碌的星期六，除了配送，也幸運的把小刈菜和和皇宮菜移株完成。午餐媽媽煮了餛飩湯給我喝，到了4點覺得好像餓了點。想到好友送的團購黑醬麵，說這個最近很紅，一包35塊很好吃。

它是需要冷藏保存的，可達一個月，室溫則是一周內吃完。我看的份量，就是宜蘭麵店小碗的份量，所以一次煮了兩包。搭配的上午採收的半包心白菜 ， 七分熟剛剛好吃。

這個乾拌麵的佐料鹹味比較多，所以建議湯汁要多一點點。我吃的感覺是，肉桂和一點點陳皮的味道是主軸。五分鐘之後，嘴巴有一點麻，上層喉嚨有縮起來的感覺。10分鐘過後，胃有燃燒的感覺，有股酒氣一直從胃冒出來。同時開始有點暈，應該是醃製品甘胺酸的作用。

食用完，我覺得這個乾麵蠻有趣的，吃不多應該還好，蠻值得品嚐一次。然而客戶好友家的“復興乾麵”，其中的雙醬麵，我比較喜歡，風味溫和點，副作用小了很多。