106-04-22 酒糟蒜頭現況。

酒糟蒜頭現況。因為去年無毒蒜種漲到每台斤200元，所以我首次放棄掉花蒜的種植。因為當種植下去，我最基本的健康品質要求，就是"低硝酸鹽+植物性費洛蒙第一層級的誘導"。而我預計每台斤要賣到300 ~320元才會達到損益平衡。這二個月，有非常多的新舊客戶，提前詢問我們今年蒜頭的供應，我祗能一一表達我的歉意。許多客戶對於一個蒜頭沒有冷藏和藥物，祗是室溫保存可以存放到10月~1年左右，風味還很好，覺得這種品質非常難得一見。就一直介紹朋友來找我，真得非常感激，希望我今年能順利取得花蒜種籽，再穩定地供應給大家。

然而，這一季因為親友的幫忙，我仍是取得另一品系的蒜種。我決心用它來作一個很大的試驗，我完全不知是否能收成，所以一直沒公告出來。我這次要挑戰更高水準和難度的 "低硝酸鹽+植物性費洛蒙第二層級的誘導"，這對客戶朋友和家人來說，會是更難得珍貴的作品。所以下週開始，我即將依行程提供"蒜苔(蒜頭花/心蒜苗)。在5月底就可知道是否能順利收成蒜頭。如果試驗成功，我會保留種源，有多出來的就用舊價格，回饋給老客戶，一起感受到這個不容易的小幸運..^_^!