2017年4月13日 星期四

106-04-13 酒糟豬母奶佐胡麻醬蓋飯。

酒糟豬母奶佐胡麻醬蓋飯。馬齒莧(俗稱豬母奶),是吃純素者,最方便的 Omega-3脂肪酸的來源。上一季因為颱風原故,所以苗幾乎都損失光了。前陣子客戶一直詢問我是否找到新苗了,果真剛好,鄰居家就有幾棵。我採收回家,和媽媽講一聲,我要和韭菜一起種。但她以為是雜草,竟全丟了。

過了一個月,我再重新要到苗,這次春雨來前的炎熱天,總算長大了。今天採收回來,就打算作生菜食用(祗有1天內的才可以),晚餐馬上用一點來吃,酒糟風味,果真非常棒..^_^!

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