114-02-25 酒糟香菜佐醬油麻辣愛玉。

酒糟香菜佐醬油麻辣愛玉。客戶好友分享我們自家手作的愛玉，而今天的午餐時，我想起有看過一個youtuber介紹中國2個像愛玉的食物，一個叫 #冰粉 ，另一個叫 #薛荔。 節目中主要用來搭配油潑辣子還有醬油跟花生碎以及小青菜及菜籽油。

而因為 中國沒有 #愛玉小蜂 幫愛玉授粉 ,台灣有，所以我們吃到的幾乎都是以 #愛玉籽 為主的愛玉。

這次的調味是 :蒜粉/香油/老干媽辣椒醬或是今天的海底撈辣水煮魚辣椒醬/醬油。#酒糟香菜 或 青蔥 或蒜苗..😊

#好吃非常清爽

#四季適合