114-02-11 酒糟細嫰芥蘭青花筍炒燒肉薄片。

酒糟細嫰芥蘭青花筍炒燒肉薄片。晚冬種植的 #酒糟芥蘭青花筍 ,在明天即將迎來最後採收。我們擁有白花和黃花二個品種，混合採收。

這次搭配,#減鹽版阿來爸狎心燒肉 ，用切肉機切成薄片，起油鍋後爆香肉片，再加入粗部的筍段拌炒，接著葉部全下，調味白胡椒粉。這次使用316 不鏽鋼鍋，加蓋悶炒到熟，肉香筍脆，十分美味..😊