酒糟青蔥魚丸和魚漿滑。第一批的 #酒糟青蔥 本週開始供應，採用新的施肥管理技術，非常鮮甜好吃!! 因應客戶的需求，取消天婦羅，新規劃生產 #魚漿滑 ，讓客戶可自行作魚丸，或混合地瓜粉水，作成天婦羅。或加上蛋餅皮，或加入蝦仁花枝作成月亮蝦餅。或加上餛飩皮/水餃皮變成煎炸餅。
其餘的應用，皆是用於火鍋或 滷味鍋，亦可再加蔬果，變成喜歡的丸子料理。
本批次供應數量:
魚丸 15 包
魚漿滑 10 包
在不使用“磷酸鹽/卡德蘭膠/味精..等等的添加物”前提之下，調整捏魚丸的力道和水份，讓它呈現比較Q軟的口感。一樣使用低普林的做法，不停的更換製作魚丸的熱水，讓客戶好友吃得更健康。製作出來的成品約為市售的五分之一量，主要就是非常實在，使用“原食材”的方式做出新鮮的魚丸。主要的甜味來自於酒糟青蔥，不使用雞蛋的原因是減少過敏原。
全部的材料 ：
魚丸
魚漿滑
(酒糟青蔥 + 魚漿+酒糟黑毛豬後腿絞肉+高筋麵粉(取代雞蛋黏著用)+白胡椒粉 ) (300克/包裝)+沙拉油
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