酒糟白芹菜炸甜粿。這幾天和媽媽談到每年必去的 #礁溪協天廟 拜拜行程，因為這個年節的流感大流行，加上她一直在廟裡連續作義工，似乎有點被傳染的前兆，鼻水狂流和有點痰出現，所以暫不打算讓她再去人潮多的場所。另這二天我全力支援香菜，讓她舒緩及休息讓身體免疫記憶回來。今天是第二天，但看起來已平安擋下病發的風險了..😊
而協天廟有名的炸甜粿，是媽媽念念不忘的美味!! 她今天中午想吃，我請她切好並拌上高筋麵粉漿，我上樓採收 #酒糟白芹菜 來搭配。
這種蔬菜和甜粿及麵粉及鹽巴混合料理的在地好料，是村裡年節過完後開始插秧，進行第一次 #挲草 (不用農藥除草，半彎身體把小草抹除動作)，農民們工作後的點心。當年我還是協作的小幫手，當時還誤想 #是不是有發黴的甜粿越好吃..😊
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