113-06-16 酒糟薄殼青椒炒黑胡椒豬肉絲。

酒糟薄殼青椒炒黑胡椒豬肉絲。因為喜歡生食青椒，但不喜歡市面很大條那種，加上生食農藥反應不舒服，所以後期沙拉或潛艇堡都乾脆選擇不加。

幾年前，苗場說有薄外殼的版本，我就一直以這個品種一直種下去。直到去年，發現在田區風險實在太大了，收成也不好。這一季就改到土盆區來種植，然後用上全新的 #第8個農法 ,讓它靠著絲瓜網生長，現在我可以利用 #酒糟保水性技術 提供更飽水及更薄殼的版本，以中小體型出貨給客戶生食享用。當然先煎肉，再放入 #酒糟薄殼青椒 大火快炒1分鐘的版本也挺讚的..😊